GASPACHO – Sopa Fria Para Dias Quentes!


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Olá vaidoso’s! 😉

Como está a correr o vosso feriado, do 15 de Agosto?

Nós somos os principais responsáveis por manter uma alimentação cuidada e equilibrada. Os dias mais quentes (de Verão), exigem de nós, cuidados redobrados a nível de alimentação e uma hidratação extra. Muita água e bebidas frescas são igualmente necessárias para manter-mos o nosso corpo bem hidratado.

Hoje, partilho convosco uma sopa fria. Gaspacho, uma receita fresca de verão, simples, saborosa e saudável.

Gazpacho

Ingredientes:

  • 6 pimentos vermelhos
  • 4 pimentos verdes
  • 3 pepinos
  • 2 tomates
  • 1 cebola média
  • 100ml de azeite de oliva
  • 100ml de vinagre branco/balsâmico
  • 80ml de sumo de limão
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação:

Começa por retirar a pele e as sementes a todos os pimentos. Separa meio pimento de cada cor, corta-os em cubos bem pequenos e reserva. Coloca os pimentos, a cebola, o tomate e pepino sem pele num liquidificador. Adiciona-lhe metade do azeite, o vinagre e o sumo de limão e bate muito bem.

Coa o misturado. Tempera com sal e pimenta a gosto e o restante azeite. Leva-o ao frigorífico e serve-o apenas quando estiver bem gelado.

Para finalizar, dá um toque especial ao teu prato com os cubos de pimento que reservaste inicialmente, coloca alguns croutons e serve.

Bom apetite!

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Foto e Receita: Tomita.

 

SAÚDE: FIM ÀS TAXAS MODERADORAS!

SAÚDE: FIM ÀS TAXAS MODERADORAS!

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O Parlamento aprovou, ontem, um projecto-lei do BE que prevê acabar comas taxas moderadoras nos Centros de Saúde e em consultas ou exames prescritos por profissionais do SNS – Serviço Nacional de Saúde.

O objetivo principal é terminar com as taxas moderadoras nos cuidados de saúde primários, como é o caso dos Centros de Saúde e em todas as consultas e prestações de saúde que sejam prescritas por profissionais de saúde e cuja origem seja o SNS.

Assim, quando o diploma entrar em vigor, as taxas moderadoras passam a ser cobradas relativamente a serviço de urgência e polivalente, urgência médico-cirúrgica e nos serviços de urgência básica, apontando valores que poderão ir dos 14 aos 18 euros.

Sabias que atualmente a cobrança de taxas moderadoras representa atualmente cerca de 2% do orçamento do Serviço Nacional de Saúde?

O que achas desta medida?

SAÚDE: ESGOTAMENTO PROFISSIONAL RECONHECIDO COMO DOENÇA PELA OMS.


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A nova doença do século XXI, chama-se “Bornout” um nome pomposo que por outras palavras, quer dizer Esgotamento Profissional.

Caso ainda não te tenhas apercebido, “Bornout” passou a ser considerado, desde este sábado, uma doença. Quer isto dizer que os pacientes que sofrem desta patologia (ou síndrome) vão poder ficar de baixa médica. Bem, nem quero imaginar a quantidade de pacientes que vão almejar, o dito atestado médico para usufruírem de uns fins de semana e pontes mais prolongadas!!! 😉

Oficialmente, “Bornout” é reconhecido como síndrome do esgotamento profissional, um problema de saúde associado ao emprego e desemprego. A introdução na lista de Classificação Internacional de Doenças (CID) da Organização Mundial de Saúde (OMS), ocorreu este sábado, na 72ª assembleia da OMS em Genebra. Mas atenção, só entrará em vigor em 2022.

Os especialistas na matéria definem Bornout como “uma Síndrome que resulta de um stress crónico no local de trabalho que não foi bem gerido.” e que poderá ter três estágios (se assim entenderem):

  • sensação de esgotamento de energia ou exaustão;
  • aumento da distância mental do emprego ou sentimentos de negativismo e de cinismo relativamente ao emprego;
  • e uma reduzida eficácia profissional.

Conhece agora, alguns sintomas associados a este problema, nomeadamente: cansaço extremo, físico e mental; desmotivação; isolamento; dores de cabeça fortes e frequentes; Insónias; tonturas; tremores; faltas de ar; oscilação de humor; dificuldade de concentração e problemas digestivos.

O melhor conselho é manter o equilíbrio entre o trabalho, lazer, família, vida social e atividades físicas, sem descurar o descanso diário.

O que fazer? Tendo em consideração que o “Bornout” ocorre devido ao stress extremo de atividade profissional, mudar as condições de trabalho é um dos primeiros passos a dar, dizem os especialistas. A ausência por folga ou férias também pode ser benéfica para alterar as rotinas e procurar relaxar. Mais, tentar realizar atividades de relaxamento, organizar o tempo e decidir prioridades, participar em momentos de lazer com familiares e amigos, seguir uma dieta equilibrada ou procurar ajuda profissional, são alguns conselhos a ter em atenção.

Qual a vossa opinião sobre este tema? Será que existe em Portugal, uma enorme percentagem de pacientes com este síndrome? Revês-te um paciente com “Bornout”?

Beijos&Abraços,

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Páscoa Feliz!


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Páscoa Feliz!

Hoje é um dia de vitória!

É Domingo de Páscoa que simboliza a passagem a algo novo,da escuridão e do medo para uma vida nova. Cristãos praticantes ou não, crentes ou não hoje, somos convidados a festejar o dia da vitória.

Está nas nossas mãos construir um mundo melhor, sermos construtores e percursores do amor e da paz.

É dia de olharmos para nós, para a nossa condição e procurarmos dar-lhe um novo sentido. Nesta etapa é importante envolver todos aqueles que nos rodeiam, que amamos e juntos, conquistarmos coisas boas. Amor, saúde, paz!

Neste Sábado Santo que ocorreu na noite passada, na Vigília Pascal o Papa Francisco pediu-nos que “Peçamos a graça de não nos deixarmos levar pela corrente, pelo mar dos problemas; a graça de não nos estilhaçarmos contra as pedras do pecado e os rochedos da desconfiança e do medo. Procuremo-Lo a Ele, em tudo e antes de tudo. Com Ele, ressuscitaremos.

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Votos de uma Páscoa Feliz!

7 Coisas Que Precisas de Saber Sobre Proteína.


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Nos dias de hoje, não precisamos de ser um guru do fitness para percebermos que a proteína é importantíssima para o nosso corpo. No entanto, porque é tão importante e qual a quantidade diária de que precisamos? Para uma opinião profissional, sentámo-nos à mesma com o nosso Cientista Global Wellness, a Drª Elisabet Nordström. Eis 7 Coisas Que Precisas de Saber Sobre Proteína.

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  1. PORQUE É QUE O NOSSO CORPO NECESSITA DE PROTEÍNA?  A proteína é uma parte essencial dos biliões de células que o nosso corpo cria diariamente. Ao fornecer aminoácidos (os elementos de base do corpo) ao corpo, a proteína ajuda-o a desempenhar um número de funções – desde a reparação de tecido à criação de enzimas. 
  2. QUE QUANTIDADE DE PROTEÍNA É QUE O NOSSO CORPO PRECISA DIARIAMENTE?  A dose diária recomendada é de cerca de 0.8-1g de proteína por kg de peso corporal. Cerca de 56g para um homem que pese cerca de 70 kg e 46g para uma mulher que pese cerca de 60 kg. Contudo, se for um atleta, a recomendação é mais elevada, podendo exceder 2g kg de peso corporal.
  3. PODE FALAR-NOS UM POUCO SOBRE A FÓRMULA PROTEICA WELLNESS BY ORIFLAME? A Fórmula Proteica é a fórmula original do Batido Natural Balance, criado pelo Professor Stig Steen, desenvolvido para colmatar as necessidades nutricionais dos seus doentes críticos, antes e depois da cirurgia. Esta fórmula for criada, usando uma combinação única de fontes de proteína e fibra alimentar. Esta é a solução perfeita para melhorar a sua nutrição diária.pt1
  4. O QUE A TORNA ÚNICA?A particularidade da Fórmula Proteica é que combina três fontes distintas de proteína: proteína de ervilha, proteína de soro de leite e proteína de ovo. Em conjunto, fornecem uma combinação de aminoácidos que apoia o corpo na criação de novas proteínas e células, da melhor forma possível. A Fórmula Proteica proporciona-lhe também a os benefícios de ingredientes com hidratos de carbono de absorção lenta, bem como gordura e fibra.
  5. PODE FALAR-NOS SOBRE OS INGREDIENTES? A proteína de ervilha é de origem natural, não contém alergénios comuns, colesterol ou lactose. A proteína de soro de leite possui um perfil de aminoácidos completo e é de rápida absorção. O ovo foi escolhido devido ao seu valor biológico elevado bem como por ser uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais. Para uma nutrição completa, a Fórmula Proteica também inclui ingredientes com fibra: maçã, rosa mosqueta e beterraba sacarina. A maçã e a rosa mosqueta são naturalmente ricas em vitamina C, importante para o normal funcionamento do sistema imunitário. protein1FB
  1. RELATIVAMENTE À FIBRA ALIMENTAR – POR QUE É BOA PARA A SAÚDE? De acordo com as Recomendações de Nutrição Nórdicas, entre outras orientações internacionais, uma toma diária de no mínimo 25-35 gramas de fibra alimentar é benéfica para a saúde. Relatórios concluem que a maioria das pessoas não segue esta recomendação. Assim, uma excelente opção é adicionar um produto como a Fórmula Proteica à alimentação diária, uma vez que fornece fibra.
  2. EM QUE ALIMENTOS SE PODE ADICIONAR A FÓRMULA PROTEICA? A Fórmula Proteica poderá ser adicionada a um vasto leque de alimentos e bebidas – quer durante o processo de confeção ou adicionando-a simplesmente nos pratos/bebidas. Como não possui aromas, e não tem adição de açúcar ou edulcorante, poderá adicioná-la aos seus alimentos e bebidas que adora.

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O artigo acima foi tido como base o texto de Jeanette Olsson, agosto 2017. As fotos são autoria de oriflame.pt.

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